dimarts, 5 de desembre del 2017

Petició d'empresaris anti-procés a Albiol: "Que cap independentista ni la seva ombra torni a governar Catalunya"

Política

Petició d'empresaris anti-procés a Albiol: "Que cap independentista ni la seva ombra torni a governar Catalunya"

El líder del PP català rep la felicitació d'Empresaris de Catalunya per haver aplicat el 155
per Joan Antoni Guerrero (Barcelona) 05/12/2017
Enric Millo i Xavier García Albiol en un esmorzar amb empresaris
Enric Millo i Xavier García Albiol en un esmorzar amb empresaris | JOAN ANTONI GUERRERO


Membres d’Empresaris de Catalunya, una organització empresarial anti-prorcés, ha pregat aquest dimarts al candidat del PP a la Generalitat, Xavier Garcia Albiol, que faci inviable un nou govern independentista. El president de l’organització, Jose Bou, ha tancat un esmorzar que Albiol ha tingut amb membres de l’entitat, desitjant que després del 21-D “cap independentista ni la seva ombra” tornin a governar Catalunya.

De fet, Bou s’ha expressat clarament a favor de l’aplicació de l’article 155 perquè, segons ha dit, ha permès “taponar la sagnia d’empreses” que s’ha produït a Catalunya a causa del procés. “De 100 empreses diàries que marxaven, hem passat a 40”, ha dit Bou, que ha felicitat Mariano Rajoy i el PP d’Albiol per have pres la mesura provocant aplaudiments efusius per part de l’audiència, on també hi havia el delegat del govern espanyol a Catalunya, Enric Millo.

Albiol ha agraït les mostres de suport i la “valentia” de l’organització Empresaris de Catalunya per haver “plantat cara” a l’independentisme. Els independentistes, ha dit Albiol, “ens han portat a una situació on s’ha passat de dir que la independència significaria més i millor economia per Catalunya a que les empreses estiguin marxant de la nostra terra”. Albiol ha denunciat que el Govern català ha creat “un ambient de inseguretat jurídica i econòmica, que fa que ara Catalunya lideri les taxes d’atur i una reducció espectacular i molt perillosa de l’economia”.

diumenge, 3 de desembre del 2017

«Llibertat»: 50.000 ànimes i un sol clam

Diumenge 3 de desembre de 2017


Procés català

«Llibertat»: 50.000 ànimes i un sol clam

Desenes de milers de persones s'han reunit aquest dissabte a l'Estadi Olímpic de Barcelona per exigir l'alliberament dels presos polítics

Els consellers empresonats han enviat missatges, llegits pels seus familiars, i han fet una crida a participar el 21-D

| 02/12/2017 a les 20:00h
L'Estadi Olímpic Lluís Companys durant el concert per la llibertat dels presos polítics. Foto: ACN

"Caldrà molt més que un fred que pela i un govern legítim entre reixes per aturar aquest moviment pacífic de la gent del carrer". Així s'expressava la Marina, de 75 anys, abrigada amb una bufanda i un barret de color groc, mentre feia cua aquest dissabte a les portes de l'Estadi Olímpic Lluís Companys de Barcelona. El sobiranisme ha tornat a demostrar la seva capacitat de mobilització i 50.000 ànimes s'han aplegat a Montjuïc per exigir, una vegada més, l'alliberament dels presos polítics.

Fins a poques hores abans del concert, organitzat per l'Assemblea Nacional Catalana, l'èxit de l'esdeveniment era tota una incògnita. La venda d'entrades no evolucionava amb el ritme esperat. Ara bé, tot i el fred, l'independentisme no ha fallat a la cita i, segons informen els organitzadors, s'han ocupat la immensa majoria de localitats. El sold out ha estat a tocar. Tots els beneficis es destinaran a omplir la caixa de solidaritat de l'entitat, que haurà de servir per pagar les fiances dels dirigents sobiranistes en cas que el jutge del Tribunal Suprem Pablo Llarena opti per deixar-los en llibertat.


 
Concert per la llibertat dels presos polítics a Montjuïc. Foto: Sergi Ambudio

El concert per la llibertat dels presos polítics ha estat, com no podia ser d'una altra manera, un homenatge en majúscules als membres de l'executiu català i als presidents de l'ANC i Òmnium Cultural que dormen entre reixes per ordre de l'Audiència Nacional des de fa setmanes. Tot i un fred intens, amb una temperatura que no ha superat els cinc graus, i alguns problemes de megafonia, l'Estadi -tenyit de groc- ha sigut una autèntica festa. Una festa, però, que ha anat més enllà de la gresca, el ball i la música catalana. Una festa que ha esdevingut un clam unànime a favor de la llibertat i la democràcia i un rebuig rotund i frontal a la repressió de l'Estat.

Cançons en català i en castellà –festives i reivindicatives a parts iguals-, duets, trios, músiques d'aquí i d'allà, humor, sentiments a flor de pell, missatges reivindicatius, crides a la perseverança, records de temps passats, enyorança de llibertat i proclames de tots colors han estat alguns dels ingredients que han nodrit una nova demostració de força –l'enèsima- del sobiranisme.

Crida a la participació el 21-D

La desfilada de desenes d'artistes sobre l'escenari s'anava interrompent perquè familiars dels consellers empresonats i representants de diferents sectors de la societat catalana llegissin cartes escrites pels membres de l'executiu català cessats per Rajoy des de presó.

Els missatges han seguit, per sobre de tot, dues línies mestres. D'una banba, han exposat la necessitat de continuar sortint al carrer amb perseverança per defensar la democràcia i, de l'altra, han subratllat la necessitat d'anar a votar el 21 de desembre. El vicepresident Oriol Junqueras i la resta de consellers han demanat a l'independentisme que no es quedi a casa i que, en les properes eleccions al Parlament, imposades des de Moncloa, tornin a omplir les urnes de vots.

"El 21-D hem de demostrar que nosaltres estarem al costat de les urnes", han destacat les línies redactades per Junqueras. En la mateixa línia, Romeva ha afegit que, sigui com sigui, "la democràcia ha de guanyar i mai hi podem renunciar".

En les més de tres hores de concert, també hi ha hagut temps per a l'emoció. La filla de Jordi Turull ha tocat la fibra al públic assistent descrivint al seu pare com una persona "càlida i generosa, amant de la llengua i la cultura". La colla d'amics de Josep Rull, per la seva banda, han volgut deixar-li clar que "t'esperem amb un llaç groc a la solapa perquè ets el nostre amic i sabem que tornaràs".

Ja negra nit, la Banda Impossible -formada per representants dels grups més representatius del rock català com Gerard Quintana, Lluis Gavaldà i Pemi Fortuny- ha agafat les regnes de la festa i ha fet treballar les cames i les cordes vocals de les desenes de milers d'assistents al concert amb clàssics com "Camins", "Corren", "Pau" o "Llençat".

El sobiranisme, tot i l'aplicació del 155 per liquidar l'autonomia, la cessació del Govern escollit democràticament i l'empresonament dels representants d'una majoria absoluta al Parlament de Catalunya,  ha tornat a demostrar aquest dissabte que continua unit, convençut i ferm al peu del canó.

Precisament, com a símbol d'unitat, el concert ha acabat amb tots els artistes sobre l'escenari clamant que "no tenim cap por" rere l'espectacular veu de Monica Green que ha interpretat "Tots junts vençarem". Ja fora de guió en un rampell d'improvisació, el públic ha posat el llaç a una nova cita pacífica cantant "Els Segadors", a cappella, fins que s'hi han sumat els cantants i tots aquells que han posat veu a l'acte des de dalt de l'escenari.

La Marina, que ha afegit uns guants -també grocs- al seu equipament per suportar el fred, ha marxat "emocionada i animada per continuar defensant la llibertat del nostre poble" de bracet -un a cada banda- dels seus dos néts Xavier i Pol. Ha aguantat la fresca "pel país" i demà es prendrà el dia lliure "perquè m'ho he guanyat". "Visca Catalunya i visca aquest poble unit", ha rematat.

(Mostra el teu compromís amb el model de periodisme independent, honest i de país de NacióDigital, i fes-te subscriptor per una petita aportació mensual. Fes clic aquí per conèixer tots els avantatges i beneficis. Apunta’t a la comunitat de NacióDigital, perquè la informació de qualitat té un valor.)

La llista del president s'acosta a ERC, segons un sondeig de El Español

Política

La llista del president s'acosta a ERC, segons un sondeig de El Español



L'independentisme conservaria la majoria absoluta amb una forquilla d'entre 68 i 72 escons


Enquesta del diari El Español
Enquesta del diari El Español | El español
JxCatalunya comença la remuntada i s'acosta al partit que segons totes les enquestes guanyarà les eleccions del proper 21 de desembre, ERC. Segons un sondeig publicat pel diari madrileny El Español, la llista encapçalada pel president de la Generalitat, a l'exili, se situaria en una forquilla d'entre 25 i 27 escons, mentre que la darrera enquesta d'aquest rotatiu donava 13 diputats a una llista que teòricament havia de dur la marca PDeCAT. ERC per la seva banda, quedaria entre 35 i 37 escons. La CUP, per la seva banda, passaria dels 10 actuals als 8 escons, però la suma de les tres forces independentistes manté la majoria absoluta, amb una forquilla d'entre 68 i 72 escons al Parlament. El canvi substancial en les expectatives de la llista del president se situen, segons el diari, al mes de novembre, on s'observa una davallada d'ERC i un creixement substnacial de la proposta de JxCAT, que tot just s'ha posat en marxa fa dues setmanes.

El bloc del 155 sumaria en la seva forquilla màxima 60 escons (30 Cs, 22 PSC i 8 el PP), de manera que en qualsevol cas necessitaria els vots de Catalunya en Comú Podem per fer front a l'independentisme. El partit de Xavier Domènech obté en aquesta enquesta 7 diputats, 4 menys que a les eleccions del 27-S, en què es presentava com a CSQP. El PP passaria d'11 a 8 escons, obtenint el pitjor resultat de la seva història, mentre que Cs puja alguns escons i el PSC de Miquel Iceta remunta i passa de 16 a 22. 

El 155, la metòdica deconstrucció de l'autogovern en sis setmanes

Eleccions 21-D


El 155, la metòdica deconstrucció de l'autogovern en sis setmanes

Marta Lasalas
Barcelona. Diumenge, 3 de desembre de 2017


Interior Palau Generalitat 30 O
Des que el Consell de Ministres va fulminar el Govern el passat 21 d’octubre, el temps al palau de la Generalitat sembla haver quedat congelat. Després dels dies de reunions inacabables fins a la matinada que va precedir la proclamació de la independència i la posterior suspensió de l'autogovern, el palau s'ha vist envaït pel mateix atordiment que s’ha infiltrat en tot l’executiu. A la seu del Govern ja no s'hi fan ni tan sols les reunions del Consell Tècnic, l’òrgan que reuneix tots els secretaris generals de les conselleries i on es preparen els acords que havia de rubricar el consell executiu, és a dir, els acords que ara van a la mesa del consell de ministres.
De fet, la primera setmana després de la suspensió de l'autogovern, mentre l'estructura de l'executiu maldava per d'absorbir l'impacte que acabava de rebre, el Tècnic no es va reunir. Tampoc ho va fer la següent setmana. Ni la tercera. És el vicepresident, Oriol Junqueras, qui convoca la reunió i el 21 d'octubre havia estat apartat del càrrec i a partir del 2 de novembre, empresonat a Estremera.

De Jové a Jover

La quarta setmana, finalment, els secretaris generals van rebre de nou la convocatòria a la reunió, la cita que durant la legislatura els havia enviat el secretari general de vicepresidència, Josep Maria Jové, fins que va ser substituït per evitar les multes imposades pel TC. Aquest cop, però, qui el convocava era un home de Soraya Sáenz de Santamaría, el subsecretari de presidència del govern espanyol, José María Jover. La sorprenent coincidència va provocar més d'un esglai entre els secretaris general que van rebre la convocatòria.
Des d'aleshores, el Consell Tècnic s'ha tornat a reunir setmanalment. Ho ha fet amb les absències dels secretaris generals destituïts per la Moncloa i amb la presència del secretari general tècnic del ministeri de l'Interior, Juan Antonio Puigserver, el nou responsable que el consell de ministres havia enviat a Interior. Aquest advocat de l'Estat, nascut a Palma de Mallorca, pot seguir les reunions en català, però tampoc escolta res excessivament emocionant, perquè un altre dels canvis que ha viscut el consell tècnic, on habitualment s'hi registrava un intens intercanvi de parers entre conselleries, és que ja no s'hi fa debat. Ara senzillament s'enumeren els temes de cada departament. "Sense més història", segons un dels habituals de la reunió.

Reunió fora del palau

El que no ha fet aquest Consell Tècnic és tornar-se a reunir al palau de la Generalitat. Els assistents ja no es troben, com era habitual, a la sala Tàpias, ubicada al costat de l'emblemàtic saló Torres-Garcia, i a pocs metres del Saló Daurat on se celebrava la cita setmanal del Consell Executiu. Les reunions del consell tècnic, amb el responsable del ministeri, es fan ara fora del palau. En un edifici que hi ha just al costat, a l'altra banda del carrer de Sant Honorat. Dirigeix la reunió el secretari de Govern, Víctor Cullell.
També és nova l'estela de paperassa que ha d'acompanyar cadascuna de les propostes que es porten a la reunió. Cada acord ha de travessar tots els tràmits habituals de la conselleria i, tot seguit, repetir el recorregut amb les gestions corresponents del ministeri. Això en el benentès que qualsevol mena de dotació econòmica requereix que prèviament el ministeri d'Hisenda accepti desbloquejar la partida corresponent, atès que la intervenció de les finances de la Generalitat decretada el passat mes de setembre inclou un acord de no disponibilitat que impedeix executar despeses per a serveis que no es considerin bàsics. Per tant, allà on hi havia una tramitació, ara se n'hi han de fer tres, amb el feixuc alentiment que això comporta.
El que no ha canviat amb el 155 és que els responsables dels departaments continuen mantenint l'obligació de signar setmanalment un certificat en què garanteixen que les partides que s'assignen no es destinen per a res que vagi en contra de la legalitat vigent, res que quedi fora de la Constitució. És la rèmora que encara perviu del compromís setmanal que es va imposar al Govern, amb la intervenció dels comptes, d'acreditar que els fons dels pressupost no s'utilitzaven per a res que tingués a veure amb la convocatòria del referèndum.

Congelació de partides

Tot el pressupost que no s'havia executat ja a partir de la intervenció decretada el mes de setembre i que no afecten el que es considera temes bàsics ha quedat paralitzat. Aquestes setmanes de Govern intervingut s'han multiplicat les denúncies al voltant de les inversions compromeses que s'han vist bloquejades per l'acord de no disponibilitat. Durant el mes d'octubre només es van aconseguir desbloquejar 11,7 milions dels 466 que encara estaven congelats. El novembre, s'han alliberat 88,5 més. Queden encara 378 milions del pressupost del Govern immobilitzats pel ministeri.
No ha passat per alt que algunes carpetes s’han desencallat just a les portes de la campanya electoral, com les 2.000 places de docents que el ministre portaveu, Iñigo Méndez de Vigo, va anunciar divendres en la roda de premsa del consell de ministres, i que el Govern ja havia programat.
També aquesta circumstància molesta els departaments que, no només constaten com es congelen partides que estaven ja incloses en els pressupostos aprovat pel Parlament i que en alguns casos representen greus problemes en sectors especialment sensibles, sinó que a més comproven com el govern del PP s’afanya a atribuir-se la proposta. “Tot el que aprova el consell de ministres, tot, prèviament és iniciativa del Govern de la Generalitat”, lamenta un responsable de departament.

Desactivar Exteriors

Tampoc ha passat desapercebuda la voluntat de l'Estat de neutralitzar determinades conselleries, com la d'Exteriors. Aquesta setmana, el ministeri d'Alfonso Dastis ha comunicat a tots els treballadors de les delegacions del Govern que estan acomiadats. Ho ha fet tot i saber el cost que això representa, tenint en compte les circumstàncies de contractació dels treballadors d'acord amb la legislació de cada país i les indemnitzacions que la Generalitat haurà d'assumir. Així mateix, ha prohibit accions concretes del departament, com la intervenció prevista en un fòrum sobre migracions convocat a Bèlgica. De fet, el ministeri reclama l'agenda diària de la Secretaria d'Exteriors i de les delegacions del Govern, per controlar la seva activitat.
Aquest dimarts a les 0 hores comença la campanya electoral. Serà sens dubte una campanya diferent i extraordinària, amb el Govern intervingut i amb candidats a l'exili o a la presó -si més no en les hores prèvies a l'arrencada de la cursa-. El silenci que regna al palau de la Generalitat que fins fa un mes i mig apareixia desbordat d'activitat, n'és la imatge més gràfica. El dubte és de quina manera és recuperarà la normalitat després dels comicis i com podrà sortir el Govern d'aquest forat negre que l'està engolint. Europa va obligar Rajoy a posar data de caducitat al 155 amb la convocatòria electoral immediata. No obstant, després de sis setmanes de metòdica deconstrucció de l'autogovern, l'executiu espanyol ha deixat clar que la seva intervenció no té perquè acabar amb l'aixecament de la suspensió.

La bandera de la dignitat: d’Orà a Brussel·les

PAÍS

La bandera de la dignitat: d’Orà a Brussel·les


Els qui han estat dipositaris d’aquesta bandera republicana durant més de setanta anys en passen el relleu a Puigdemont




Les banderes tenen una càrrega simbòlica tan gran que, per protegir i exhibir els conceptes, idees, valors i actituds que representen, hi ha lleis i protocols que regulen com, quan i on han de mostrar-se. Es controla com es relacionen amb més banderes, hi ha prohibicions de desplegar-les en determinades situacions i contexts; crítiques, sancions i càstigs per a qui les ultratja o en fa un ús que no toca, i polèmiques recurrents al seu voltant.
I més enllà de l’ús solemne i institucional, inclosos els petons per a jurar-los fidelitat, les banderes pertanyen a la gent, a tothom qui se les vol fer seves i les dota de significat.
Hi ha banderes estimades i banderes detestades. N’hi ha que desperten passions i n’hi ha que causen indiferència. D’acomplexades, d’estigmatitzades i de vanitoses. D’agressives i de pacífiques. N’hi ha de feixistes i de revolucionàries.
I hi ha banderes que emocionen
La bandera d’aquesta història és robusta i fa 185 centímetres d’amplada per 171 centímetres d’alçària. Té els pals en vertical i les vores esfilagarsades, alguna taca, senyals d’haver estat penjada i inscripcions que donen pistes a l’hora d’establir-ne la cronologia. És una bandera catalana republicana, confeccionada a Orà (Algèria) durant els primers anys de la postguerra. Al llarg del temps ha anat canviant de mans. Ha estat durant molts anys a l’exili, cuidada com un tresor per diferents  persones que l’han protegida, sentint-se responsables del seu destí i amb la convicció que arribaria un dia, tard o d’hora, que ocuparia el lloc que li pertocava.

Bandera d’Orà. Fotografia: Jordi Carreño.

‘Fou confeccionada per persones treballadores, i per militants de base d’alguns partits com ara ERC i el PSUC, i ha estat custodiada, des d’aleshores, per persones de la mateixa condició social: humils, senzilles, compromeses, que van suportar les inclemències de l’exili a Algèria, al Rosselló i a Xile. Ha estat guardada per mans fermes, mirades clares, horitzons oberts, esperances infinites.’ Ho explica, amb l’emoció als ulls, Andreu Camps i Figuerola, el darrer dipositari, fins avui, d’aquesta bandera. La seva mare, Iris Abril Figuerola, que també va estardurant molt anys exiliada, primer a França i després a Xile, la va rebre el 1979. Durant trenta-vuit anys, la seva família l’ha conservada, plegada dins una tela negra de vellut, a les poblacions de Barcelona, Girona i Vilanova i la Geltrú.
L’emocionant periple d’aquesta bandera i de les persones que n’han tingut cura es va donar a conèixer públicament per primer cop amb motiu de l’homenatge que es va fer a l’Aula Magna de la Universitat de València el febrer del 2014 a l’últim bastió republicà, exiliat el  març del 1939 cap a Orà a bord del vaixell britànic Stanbrook. Aleshores, VilaWeb el va explicar a partir del testimoni del mateix Andreu Camps i Figuerola.

Bandera d’Orà. Fotografia: Jordi Carreño.

L’actual família Camps Figuerola Penadès, fins fa ben poc era del parer que, pel valor que tenia i la seva trajectòria, la bandera havia d’acabar passant, ben aviat, a mans de les institucions públiques que treballen en la recuperació, arxiu i estudi de la història de Catalunya, per contribuir a divulgar la dignitat i la resistència de la ciutadania catalana a l’exili.
Però els fets tan greus esdevinguts durant els mesos de setembre, octubre i novembre del 2017 han alterat aquesta intenció.
La indignació davant la injustícia i la repressió, la necessitat de fer un gest reivindicatiu i alhora de suport al govern reprimit n’han estat els detonants: ‘El moment que vivim ​reprèn amb força la tradició repressora d’Espanya contra les realitats nacionals que no l’obeeixen. Ara ens toca als catalans. L’estat espanyol actua atacant la voluntat catalana de ser i d’afirmar la nostra identitat, diferència, pluralitat i llibertat, i la voluntat de determinar el nostre avenir, democràticament, modernament, obertament, inclusivament i civilitzadament. La bandera d’Orà adquireix novament tot el seu sentit com a conseqüència del violent i pervers nou atac del règim espanyol a les llibertats i drets de la ciutadania de Catalunya. L’exili al qual s’han vist abocats el president de la Generalitat i una part del govern n’assenyala el camí’.
Per això han decidit de lliurar-la al president Carles Puigdemont, a les conselleres Clara Ponsatí i Meritxell Serret i als consellers Antoni Comín i Lluís Puig, a Brussel·les, el lloc d’exili de Francesc Ferrer i Guàrdia i de Francesc Macià. ‘Calia fer arribar la bandera als qui són perseguits, encara més quan es tracta del nostre govern legítim, destituït i perseguit de manera arbitrària, abusiva i profundament injusta i malvada. Fem allò que considerem que cal fer: un acte de ciutadania, de maduresa civil, de compromís amb el president, amb el govern i amb tot el país, tot ell’. ​
Andreu explica que el president va rebre l’oferiment de la bandera amb impressió, emoció i respecte, i li va manifestar que estava disposat a rebre aquest tros viu de la història de Catalunya.
Avui, quan fa un mes de l’inici de l’exili del president Puigdemont i els quatre consellers i conselleres que l’acompanyen, acaba de començar un nou capítol en la història d’aquesta bandera desbordant de dignitat, aquest cop de manera solemne i reivindicativa.
I després? ‘La destinació final de la bandera ha de ser l’arxiu nacional de Catalunya quan esdevinguem una república independent i un estat de dret, democràtic i social. Fins aleshores, aquesta bandera ens alerta que som víctimes de la negació, la repressió, la persecució, les falses acusacions, la humiliació i l’escarni, i que ens vol assimilar per mitjà d’actituds pròpies de l’autoritarisme.’

Bandera d’Orà. Fotografia: Jordi Carreño.
[VilaWeb no és com els altres. Fer un diari compromès i de qualitat té un cost alt i només amb el vostre suport econòmic podrem continuar creixent. Cliqueu aquí.]

La Universitat de Cervera, santuari de l'adoctrinament borbònic

Història

La Universitat de Cervera, santuari de l'adoctrinament borbònic

Marc Pons
Tarragona. Diumenge, 3 de desembre de 2017



Gravat de la Universitat de Cervera. Finals del segle XVIII. Font Arxiu d'El Nacional

La Universitat de Cervera, creada per l'administració borbònica després de la desfeta catalana de 1714, va ser instaurada amb l'objectiu d'adoctrinar els cadells de les elits catalanes en la ideologia autoritarista, despòtica i unitarista del règim borbònic. L'antítesi del sistema polític i cultural català desballestat dramàticament el 1714. La seva fundació, precedida pel tancament de les set universitats catalanes, obeïa a un pla dissenyat per Felip V i els seus ministres Macanaz i Patiño per acabar amb el sistema universitari català, allò que el règim borbònic considerava nuclis de formació de rebels. I va venir inevitablement acompanyada d'un formidable espoli documental que tenia el clar propòsit d'esborrar la història i despersonalitzar el país. Daniel Gotthilf Moldenhawer, director de la Biblioteca Reial de Dinamarca entre 1788 i 1823, diria de la Biblioteca Nacional de España, creada el 1711, que “la major part dels seus fons documentals procedien de Catalunya, perquè es considerava sediciosos els catalans, [i quan] van destruir els palaus i les universitats, van enviar llibres i manuscrits a Madrid”.
Felip V, Macanaz i Patiño. Composició de retrats. Font Arxiu d'El Nacional

El fals mite de la Cervera borbònica

Abans d'entrar en matèria cal aclarir una qüestió —un fals mite elevat a la categoria d'estigma— que tradicionalment ha relacionat Cervera amb la seva adscripció al bàndol borbònic. Els professors Agustí Duran i Sanpere, Josep Benet i Morell i Josep Llobet i Portella han demostrat repetidament que a Cervera no hi havia més borbònics ni tenien més pes polític que a Vic o a Barcelona, per posar dos exemples de places demostradament austriacistes. Expliquen i demostren que el que va passar a Cervera és el mateix que el que va passar a Vic. Que, en els dies previs a l'ocupació borbònica, es va produir una silenciosa transferència de poder entre les faccions locals, amb el propòsit de salvar vides i béns. Això que al bot ens pot semblar una traïció als esforços de les classes populars en la defensa la causa, era molt habitual en aquella època. Arreu d'Europa. No oblidem que aquestes decisions eren exclusives de les elits representatives. En canvi no ho eren les declaracions de resistència a ultrança, que proven que a Barcelona les classes populars s'havien apoderat del seu destí i marcaven l'agenda política de la classe dirigent.

La universitat borbònica de Catalunya

Dit això, queda clar que el nou poder hauria pogut establir la universitat borbònica de Catalunya a Vic o a Barcelona. En aquella decisió política, però, hi pesava també un altre factor: el model universitari castellà. A Castella les grans universitats (Salamanca, Alcalá o Santiago) estaven fora dels grans centres del poder polític (Madrid) o econòmic (Sevilla). En la història castellana hi havia una reveladora tradició que consistia a separar, si més no geogràficament, els centres de cultura i els centres de poder. Cervera estava situada en un punt relativament equidistant entre els dos grans centres universitaris catalans anteriors a la Guerra de Successió (1705-1715): Barcelona i Lleida, que, a la vegada i per aquest ordre, havien estat els dos grans centres polítics, demogràfics, econòmics i culturals del país. I encara que podria semblar que el règim borbònic pretenia fer una “cosa” nova amb les restes de les dues velles i liquidades, la relació dels primers cancellers —l'equivalent als rectors— i dels primers catedràtics, ens revela que el món acadèmic català va ser objecte d'una profunda i horrible purga política.

Una universitat política

Les presses per desballestar el que en la ideologia del règim borbònic es consideraven nius de formació de rebels —sobretot la Universitat de Barcelona, perquè la de Lleida havia estat reduïda a cendres el 1707— era tanta que es va donar carta de naturalesa universitària a un pintoresc campus format per habitacions convertides en aules i repartides per les principals cases de Cervera. El 7 de gener de 1715, tres mesos i escaig després de la caiguda de Barcelona, començaven les classes amb tants catedràtics com estudiants. La documentadíssima correspondència que en aquells dies intercanvien catedràtics de la nova universitat i elements del nou poder polític i militar ens revela que el cos docent va ser nomenat a dit per les autoritats del règim, en un acuradíssim procés de selecció on prevalien els criteris clarament polítics. L'aparell docent de la Universitat borbònica de Cervera seria proveït de borbonistes convençuts i d'elements que durant el conflicte successori no havien manifestat la seva postura i que, acabada la guerra, s'havien convertit en entusiastes divulgadors de les virtuts personals del primer Borbó hispànic i del seu règim polític.
Decret de Constitució de la Universitat de Cervera. Font Arxiu Historic de Cervera

Una universitat dirigida pel poder

El primer canceller oficial, nomenat personalment per Felip V, seria, reveladorament, Francesc de Queralt i de Xetmar. Era l’11 de maig de 1717 i havien passat dos anys i mig de la caiguda de Barcelona i un any i mig de la publicació del Decret de Nova Planta. El primer canceller era descendent directe del comte de Santa Coloma, virrei hispànic de Catalunya, que en els anys previs a la Revolució dels Segadors (1640-1652) havia convertit la seva oficina en un cau de contraban i corrupció i que, durant la diada del Corpus de Sang (1640), havia ordenat als Tercios de Castilla disparar contra la multitud que reclamava l'alliberament dels dirigents polítics del país empresonats. Els Santa Coloma havien estat històricament a recer del poder central hispànic, el 1640 i el 1705. Seria canceller de la Universitat fins al 1725, any en què es va signar la pau política entre Borbons i Habsburg i va retornar part de l'exili català de 1714. El primer canceller va morir en circumstàncies misterioses als trenta-vuit anys, i seria reveladorament succeït pel seu germanastre Narcís de Queralt i de Reart després d'un interregne nebulós.

Una universitat doctrinària

Els successors del clan Santa Coloma no desmereixerien la naturalesa —elevada a categoria— d'aduladors del règim borbònic que imperava entre el cos docent de la Universitat de Cervera. Era condició sine qua non per exercir. No cal ni dir que a les aules de les facultats de Teologia, Cànons, Lleis, Medicina, Filosofia i Humanitats, que es van anar inaugurant progressivament, el català era una llengua humiliada i desprestigiada a propòsit i proscrita acadèmicament, reclosa en l’àmbit informal de relació entre estudiants al pati, a la taverna o a la casa de “tafura” (de joc i prostitució). En aquelles aules es faria difusió per primer cop de la ideologia —fabricada en l'administració borbònica— que relacionava la llengua i la cultura catalanes amb la gent rústica i illetrada, que representaven el passat i la derrota. També en aquelles aules es negaria, per primer cop, la història i la identitat catalana, i s’instruiria —s'adoctrinaria— en la ideologia borbònica que enaltia la figura d'un rei, màxima representació d'un règim polític que havia destruït l'aparell polític i econòmic de Catalunya i que havia causat la ruïna, l'exili o la mort de milers de catalans.

Una universitat propagandista

L'art és el reflex del pensament d'una època. I una poderosa arma de propaganda política. Aquesta va ser la divisa del règim borbònic quan va assignar, consecutivament, la construcció de l'edifici definitiu als arquitectes Soriano, Marín i Cermeño. Era l'any 1726, onze anys després de la inauguració del primer curs acadèmic, quan s'enllestia la façana principal. L'estil barroc inicial, evolucionat cap a unes formes neoclàssiques, ens revela no tan sols les preferències arquitectòniques que imperaven en la cort de Madrid, sinó també una forta càrrega ideològica que es volia projectar cap a la societat, relacionada amb el contrareformisme catòlic i la pretesa il·lustració borbònica dominada per la Inquisició. La Universitat de Cervera va ser dissenyada com un edifici que havia de ser totalment hispànic, no tan sols en la doctrina ideològica que s'impartia a les aules, sinó també constructivament en l'aspecte estètic. La Universitat de Cervera va ser concebuda pel règim borbònic com un efectiu instrument d'adoctrinament de les classes destinades a ser les elits del país.
Plànol de la Universitat de Cervera. Font Universitat de Barcelona

Un segle XVIII en blanc

Per la Universitat de Cervera hi van passar milers d'estudiants, cadells de les classes dirigents catalanes sorgides de la derrota de 1714, que es convertirien en les elits científiques, acadèmiques i mercantils catalanes del segle XVIII i primera meitat del segle XIX. Aquest és el gran actiu, innegable, que la Universitat de Cervera llega a la història contemporània de Catalunya. Fins que va tancar definitivament el 1842, coincidint amb la reobertura parcial de la Universitat de Barcelona, bressol de la Renaixença cultural i política catalanes de la centúria del 1800. Alguns d'aquests elements, curiosament, van tenir una destacada participació en els conflictes independentistes de les colònies hispàniques d'Amèrica. Posicionats al bàndol independentista o al bàndol colonialista. Cap d'aquests elements, però, va recollir el testimoni de la derrota de 1714. La supressió del sistema universitari català i la seva centralització a Cervera, perpetrada amb el propòsit d'acabar amb els pretesos nius de formació de rebels, faria bona la cita castellana que diu “Piensa el ladrón que todos son de su condición”.

dissabte, 2 de desembre del 2017

Formatges del país, premiats als World Cheese Awards

CULTURA > GASTRONOMIA

Formatges del país, premiats als World Cheese Awards


El formatge d’ovella pasteuritzat de la formatgeria Betara ha guanyat el premi Super Gold, el reconeixement més important del certamen



Formatge blau de cabra de Formatges Muntanyola.
Empreses formatgeres de tot el país han rebut diversos reconeixements en els premis internacionals World Cheese Awards. El jurat d’aquest certamen, format per més de dos-cents cinquanta experts, ha valorat la crosta, el cos, la tonalitat, la textura, la consistència i el gust de les modalitats de formatge participants.
Formatge d’ovellaEl formatge d’ovella pasteuritzat de l’empresa del Lluçanès Betara ha guanyat el premi Super Gold, el reconeixement més important del certamen. Els Formatges Artefor, de Vilassar de Dalt, han guanyat la medalla d’or amb el Rodonet d’ovella.
En la categoria d’argent, ha estat guardonat el formatge d’ovella ecològic orgànic Betara i els formatges premsat i semicurat d’ovella de l’empresa Almassora, de Castelló. Aquesta companyia també ha guanyat el bronze pel formatge portuguès d’ovella.
Formatge de vacaEntre els formatges de vaca, l’empresa Lacto Industrial Menorquina ha guanyat l’or amb el producte Cala Blanc, l’argent amb el Maó Curat Sa Canova i el bronze amb el Brossat Sa Canova.
El formatge Cala Blanc de Lacto Industrial Menorquina
La formatgeria Subaida, de Maó, també ha guanyat la medalla d’or pel formatge curat Subaida, l’argent pel semicurat Subaida i el bronze per l’anyenc Subaida. Els Formatges Baridà, de l’Alt Urgell, també han estat guardonats amb la medalla d’or en aquesta categoria. El formatge Son Vives semicurat, de la formatgeria menorquina Son Vives, i el formatge del Pirineu Neu del Cadí han guanyat el bronze.
Formatge de cabraLes medalles d’or en la categoria de formatges de cabra han estat atorgades als Formatges Artesans de Ponent pel seu curat de cabra i als Formatges Almassora pel formatge de cabra curat al pebre vermell. Aquesta formatgeria també ha guanyat una medalla d’argent pel formatge premsat de cabra. Però no ha estat pas l’única empresa premiada amb aquesta medalla: també l’han guanyada la formatgeria Mas el Garet, de Tona, pel formatge de cabra de la Garrotxa ecològic; la Formatgeria Castell-llebre, de Lleida; els formatges Queronsa, d’Alacant, pel formatge curat de llet de cabra amb romaní; els Formatges Muntanyola, de Salvador de Guardiola, pel seu formatge blau de cabra, i l’empresa Betara pel formatge de cabra amb romaní pasteuritzat, el formatge de cabra Farcellet pasteuritzat i el formatge de cabra amb pebre pasteuritzat.
El formatge de cabra amb cervesa de Betara.
Pel que fa al bronze, Betara també ha estat premiada amb el formatge de cabra ecològic amb castanya, el formatge de cabra amb cervesa pasteuritzat i el formatge de cabra cremós pasteuritzat. També han guanyat el bronze els Formatges Muntanyola, pel seu vell reserva de cabra, i Mas el Garet, pel Garet gran ecològic.

[VilaWeb no és com els altres. Fer un diari compromès i de qualitat té un cost alt i només amb el vostre suport econòmic podrem continuar creixent. Cliqueu aquí.]