Cuina

Les 5 curiositats de la Coca de Sant Joan

Són les postres típiques de la nit de Sant Joan

elMón

Coca de Sant Joan | Cedida 

 

per Redacció 22 de juny de 2019 04:30

Un dels postres més populars d'aquesta època de l'any és la Coca de Sant Joan, un dolç típic fet a base de brioix, crema i fruites confitades que es consumeix durant la revetlla de Sant Joan. Unes postres que poden preparar a casa, amb aquesta recepta.

Però, voleu saber-ne 5 curiositats?

• A Barcelona se n'acostumen a vendre 900.000 unitats.
• Té una mida estàndar, el doble de llarg que no d'ample i amb les vores arrodonides.
• Abans es menjava amb vi dolç o ranci, però ara això ha deixat lloc al cava.
• La fruita confitada més habitual són les cireres, les rodanxes de taronja i els trossets de meló, amb el seu carcaterístic color verd. 
• A pagès es creia que la coca s'havia de consumir a l'exterior, perquè menjar-la a dins de casa portava mala sort.